Spider steak nebo-li pavouček pochází z pánevní jamky.
Tento kus je velmi těžko k sehnání, na zvířeti je ale nejvýše 0,5kg pavoučka.
Je to jemňounké maso svým mramorováním připomíná pavoučí síť.
Hodí se především na steak, velmi delikátní kousek masa.
Nastavení
