Velmi jemný kus masa, který se nachází na přední části plece.
Tento kus masa je krásně křehký a šťavnatý.
Hodí se na dušení, omáčky, prošpikování či malé steaky (medailonky)
Můžete si doma připravit i domácí lahodný tatarák.
Nastavení
